Ich war letztes Wochenende in Portland, Oregon und habe einen besonders interessanten Ort gefunden, der alle 12 bis 18 Monate Besitzer und Geschäfte verändert. Dort ist jetzt ein neues Restaurant, zumindest für mich neu, und es ist das dritte seit 2003.

Ich fand eine Geschichte über diesen Ort und sein sich wandelndes Gesicht in einer lokalen Zeitung. Es hatte mehr als 30 Jahre als einzelnes erfolgreiches Restaurant gedauert, dann fiel es in Ungnade. Der Kundenstamm der Arbeiter zum Mittagessen änderte sich, als sich das Gebiet änderte. Mehrere Unternehmen, die das Restaurant mit Kunden belieferten, sind umgezogen.

Es gab 20 Jahre von fast nichts in diesem Ort. Aber in den 1990er Jahren kam die Nachbarschaft zurück. Es wurde trendy (denken Sie an Soho in New York oder das Gebiet östlich von Market Street in San Francisco). Verkehrsmuster änderten sich und lokale Geschäfte änderten sich. Jetzt scheint es ein guter Ort zu sein.

So schien es den Leuten, die 2003 ein neues Restaurant eröffneten, diejenigen, die 2006 ein anderes Restaurant dort hinstellten und wieder diejenigen, die dieses Jahr leer standen und gerade dort ein neues Restaurant eröffnet hatten.

Ich behaupte nicht, das Restaurantgeschäft zu kennen, aber ich frage mich. . . funktionieren bestimmte Standorte, oder funktionieren sie nicht, unabhängig von Updates, Verkehr und Parkplätzen? Ist es eine schlechte Idee zu etablieren, wo andere versagt haben?

Hören Sie Peter und Jonathan über die freundlichsten und am wenigsten freundlichen Städte für Unternehmen in der vierzehnten Episode von The Bcast, Bplan's offiziellen Podcast (um 27:42):
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